红烧冬瓜

作者： 文琦

用料

• 冬瓜 500g
• 红烧汁 60ml
• 沸水 300ml

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净后刮去外面的绿皮，切成略厚的片

步骤 2

锅内注入油，7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖

步骤 3

大火烧沸后转中小火焖至收汁即可

红烧冬瓜的小贴士

1.收汁时要小心翻炒几下以免糊锅。 2.把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲。

菜谱创建时间：2011-06-28 14:47:41