黃金薯仔饼

作者： 高雅

用料

• 马铃薯 500克
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒粉 1/8茶匙
• 植物油 适量

黃金薯仔饼的做法步骤

步骤 1

马铃薯去皮，刨成粗丝

步骤 2

盐、胡椒粉加入搅均匀，腌30分钟

步骤 3

腌好的马铃薯丝，用手充分挤出水份

步骤 4

准备一个小锅，放油4汤匙，烧热后将做法3.的马铃薯放入铺成圆形厚片，中小火慢慢煎，一边煎一边用锅铲压一下，如果油不够可以在这个时候加一点油

步骤 5

煎至薯饼底面的四周开始金黄色，慢慢将薯饼翻至另外一面，中小火慢慢煎（要一点耐性哦），煎至金黄色即可

菜谱创建时间：2011-08-12 23:12:06