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日式照烧牛肉的做法
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日式照烧牛肉

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作者: 金山茶
金山茶
烹调:中火煎2分钟

用料

日式照烧牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉洗净后,切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩,一般都是臀尖上的肉,我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤,他们就会告诉你买哪块。还有,最好买品牌放心肉,我都是选用排酸牛肉

步骤 2

用松肉锤将切好的牛肉片拍松

步骤 3

倒上日式照烧酱拌匀后,放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉,我每天早晨煎几块,差不多能吃三四天

步骤 4

平底锅倒少许油,中火烧至6、7分热的时候,放入牛肉两面煎至变色即可

日式照烧牛肉的小贴士

倒上番茄酱蘸食。不用番茄酱味道也很好,我家小子就喜欢吃番茄酱,吃烤肉离不开,还给准备几片生菜叶,卷上牛肉吃。每天早晨煎几块就能满足他了,早饭吃得就会很带劲,其他粥类、面点类也能相应吃不少,如果没有肉就不行了,显得无精打采、没有食欲的样子,今天早晨就没有肉了,只给煎了鸡蛋,结果吃的就不如往常多。

菜谱创建时间:2011-08-12 23:08:08
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