冰镇脆爽苦瓜的做法

冰镇脆爽苦瓜

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
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冰镇脆爽苦瓜的用料  

冰镇脆爽苦瓜的做法步骤

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  • 把苦瓜清洗干净,用削皮刀刨成片

  • 放进冰块加冰水冰镇20分钟

  • 冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用

冰镇脆爽苦瓜的小贴士

调味料调制可以按照自己口味进行调整。
1、可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食;
2、也可以柠檬汁代替;没有寿司酱油的,用生抽也可以。
3、也可以用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁,或者用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。

菜谱创建时间:2011-06-28 16:27:37

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