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豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的做法
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豆豉皮蛋韭菜花炒肉末

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作者: 伊莲
伊莲

豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的用料

豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的做法步骤

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步骤 1

韭菜花洗净沥干后切成小丁,姜蒜非别切成末,皮蛋切丁、干红辣椒切成小段备用

步骤 2

锅中倒油,烧热后爆香葱姜末和干红辣椒段,倒入猪肉馅翻炒

步骤 3

肉馅变色后加入豆豉,不停炒啊炒直至将肉馅炒干炒香

步骤 4

再倒入切好的韭菜花丁,继续翻炒

步骤 5

加入切好的皮蛋丁,并淋上1小勺的生抽翻炒至熟

步骤 6

出锅前用盐糖调味,最后沿锅边淋入香油即可

豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的小贴士

因为豆豉和生抽都有咸味,盐的加入请视具体情况而定,我的这个就没加。

菜谱创建时间:2011-06-28 16:16:43
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