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咖喱鸡饭的做法
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咖喱鸡饭

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作者: 83小钟
83小钟
今天是道咖喱鸡饭!好吃又好做,新手厨娘也可以做得很出色。 用电饭锅煲点米饭,再煮上这么一锅咖喱。 盛上米饭,浇上咖喱,再撒几颗熟芝麻,想想就口水直流。 而且,咖喱很能开胃。这么一碗,也是我朋友圈子里公认的米饭儿杀手,不知道吃什么的时候通常都会想到它。

用料

咖喱鸡饭的做法步骤

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步骤 1

鸡大腿剁块洗净,加少许料酒稍腌

步骤 2

土豆,胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块,另一部份切碎末

步骤 3

热锅上少许底油,油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香

步骤 4

倒入胡萝卜,土豆翻炒

步骤 5

加足够量的清水,水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右

步骤 6

倒入青豆煮至豆子快熟时,再加入大块洋葱稍煮

步骤 7

关火或是把火转到最小,加入咖喱块,用锅铲搅至咖喱完全融化

步骤 8

再开火,把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可

咖喱鸡饭的小贴士

吃咖喱我最喜欢的还是拌上饭。。。香得咧。。。 也可以给它整个造型,先拿碗盛一米饭,压得稍实些,再倒扣在盘子上,再浇一煮好的咖喱料汁,给米饭上撒几颗熟芝麻~~~

菜谱创建时间:2011-06-27 17:57:34
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