火腿芦笋苹果色拉

作者： 简单煮意

用料

• 意大利风干火腿
• 芦笋
• 苹果
• 荷兰豆
• 彩椒
• 洋葱
• 盐
• 胡椒粉
• 橄榄油
• 柠檬汁

火腿芦笋苹果色拉的做法步骤

步骤 1

将意大利风干火腿改刀切大片备用

步骤 2

将芦笋去掉跟部切段，荷兰豆撕掉两边的筋，彩椒和洋葱切丝

步骤 3

锅中烧水,加入少许盐和橄榄油,水开后将芦笋和荷兰豆分别焯熟，入冰水浸泡过凉

步骤 4

苹果洗干净切成薄片泡在柠檬水中，可以保持不变色

步骤 5

将控干水的芦笋和荷兰豆放到盆中,加入苹果片、彩椒丝、洋葱丝，拌入一勺的橄榄油，适量盐和胡椒粉搅拌均匀，最后放上风干火腿即可

菜谱创建时间：2011-08-12 15:34:52