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紫薯磅蛋糕的做法
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紫薯磅蛋糕

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用料

紫薯磅蛋糕的做法步骤

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步骤 1

黄油加糖粉打发。熟紫薯中60克压成紫薯泥,90克切成紫薯小丁

步骤 2

分四次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀后再加下一次的鸡蛋。加入紫薯泥

步骤 3

拌均匀后,筛入低粉

步骤 4

搅拌均匀,加入紫薯丁,拌均匀

步骤 5

将面糊盛入椭圆乳酪蛋糕模

步骤 6

170克、下层,50分(视模具大小,如果一般的磅蛋糕模,时间要少不少)。待面糊表层结成膜后,用小刀在表层中间划一道长口。表层上色后,盖上一张与蛋糕上同样位置有一道划口的锡纸

菜谱创建时间:2011-08-10 23:27:07
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