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锅塌三瓜的做法
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锅塌三瓜

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作者: 梅依旧
梅依旧

锅塌三瓜的用料

锅塌三瓜的做法步骤

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步骤 1

将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条,苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄瓜加盐腌制备用

步骤 2

锅中加少许水,烧开后放入食用油,将虾仁滑熟出锅,鸡蛋中加盐、醋打散后放入虾仁、黄瓜、丝瓜、苦瓜、少许淀粉,拌匀放置两分钟

步骤 3

麻酱中加醋、盐、白糖、酱油、葱姜蒜末、味精调匀备用

步骤 4

坐锅点火倒油,将拌好的鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄,出锅装盘后将调好的麻酱汁浇在上面即可

菜谱创建时间:2011-08-10 23:04:07
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