紫薯奶糊

作者： 莎莎美食厨房

用料

• 紫薯 400克
• 炼乳 3汤匙
• 温开水 100毫升

紫薯奶糊的做法步骤

步骤 1

紫薯洗干净后，用刮皮刀刮掉外皮，切成片状，放入大碗中

步骤 2

紫薯上蒸锅，大火蒸20分钟直到熟透后拿出，用勺子压碎，放凉

步骤 3

炼乳用温开水冲开，搅匀

步骤 4

将一部分紫薯放入料理机，加入部分调好的炼乳水，用低速搅拌10秒钟，反复2-3次成很细腻的糊状即可

紫薯奶糊的小贴士

1、最好是将紫薯皮去掉，会更细腻。 2、用料理机打紫薯的时候一定要放凉后再打，太热的东西对料理机的材质要求很高。 3、我用的是炼乳也可以选择牛奶加糖，或者加蜂蜜，这个自己随意吧。

菜谱创建时间：2011-08-09 21:02:00