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五谷养生糊的做法
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五谷养生糊

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五谷养生糊的用料

五谷养生糊的做法步骤

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步骤 1

黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中,加入清水,水量要没过豆子,浸泡1夜

步骤 2

泡好的豆子放入蒸锅中,大火上汽后改中火蒸40分钟

步骤 3

豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖,拌匀,晾凉

步骤 4

然后分次加入搅拌杯中,低速搅拌10秒钟,反复2次,直到打成米糊即可

五谷养生糊的小贴士

1、因为黑豆和红豆不太容易煮熟,所以用了蒸的方法,这样可以省火。 2、豆子一定要浸泡一夜,或者浸泡24小时,这样容易蒸熟。 3、牙口好的可以不用搅拌机打碎,但我还是建议打一下,会更容易被身体吸收,也减少了肠胃的负担。 4、在口感上红糖可以用白糖来代替,但是补血的功效就没那么好了,所以最好还是用红糖。

菜谱创建时间:2011-08-09 21:00:19
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