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蔓越莓面包的做法
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蔓越莓面包

1998人浏览 39人收藏 6人做过
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作者: 迷糊煮妇_l20
迷糊煮妇_l20

蔓越莓面包的用料

蔓越莓面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外,所有材料混合,揉至光滑面团

步骤 2

添入软化的黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段

步骤 3

放入蔓越莓,揉进面团内,均匀分布即可

步骤 4

面团放入盆内,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大

步骤 5

将面团称重,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟

步骤 6

将每个小面团按压排气,重新滚圆

步骤 7

整齐地放入烤盘,盖上保鲜膜,温暖处二次发酵

步骤 8

在发酵好的面团上,刷蛋液,撒上白芝麻

步骤 9

烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟

菜谱创建时间:2011-08-09 20:49:55
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