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杂蔬面包卷的做法
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杂蔬面包卷

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作者: 迷糊煮妇_l20
迷糊煮妇_l20

杂蔬面包卷的用料

杂蔬面包卷的做法步骤

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步骤 1

除黄油外,所有材料混合,揉至光滑面团

步骤 2

添入软化的黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段

步骤 3

面团放入盆内,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大

步骤 4

发酵好的面团,重新滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟

步骤 5

将面团按压排气,慢慢整形成厚度均匀的长方形

步骤 6

翻面,轻轻按压,整理成长方形,面团上抹上沙拉酱

步骤 7

均匀撒上沥过水的杂蔬粒

步骤 8

平均切成9等分,放入模具内

步骤 9

盖上保鲜膜,温暖处最后发酵

步骤 10

取出发酵好的面团

步骤 11

表面刷上蛋液,撒上干香葱即可

步骤 12

烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟

菜谱创建时间:2011-08-09 20:34:56
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