炸酱乌冬面的做法

炸酱乌冬面

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偏离.于墨尔本.
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炸酱乌冬面的用料  

炸酱乌冬面的做法步骤

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  • 香葱切葱花,姜切姜丝

  • 黄瓜切丝,胡萝卜切丝

  • 豆芽洗净,西兰花切小块

  • 猪肉切小丁,加生抽料酒腌制15分钟以上

  • 豆芽过水焯熟,过冷水,捞出沥干备用

  • 西兰花过开水焯熟,过冷水,捞出沥干水分备用

  • 焯水之后的豆芽和西兰花

  • 乌冬面按照包装袋提示写的时间煮熟.(我的这个写的是3分钟)

  • 锅内放适量的油,油热,加入葱姜爆香

  • 加入猪肉丁

  • 加入豆瓣酱

  • 翻炒均匀

  • 加适量白砂糖调味

  • 翻炒均匀

  • 煮好的乌冬面盛好

  • 摆放好豆芽,西兰花,黄瓜丝和胡萝卜丝

  • 顶层浇上肉酱就OK了

菜谱创建时间:2011-06-23 21:28:11

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