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蜜豆小枣什锦粽子的做法
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蜜豆小枣什锦粽子

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

用料

蜜豆小枣什锦粽子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薏米仁泡发好,葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把干粽叶放入开水锅内烫软

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出粽叶,用剪刀剪去顶部硬的部分

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的糯米沥净水分,加入葡萄干、红蜜豆拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个粽叶,折成漏斗形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放入少许棕米

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入5-6颗小枣

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再覆盖一层棕米,把漏斗填满

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多余的粽叶顺势折叠包裹成四角粽子形状

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用线绳捆扎结实,所有的粽子都依次包好

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把包好的粽子放入高压锅内,加入水没过粽子2-3厘米

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,加盖上气后,转小火煮60分钟,关火后再焖制30-60分钟即可取出食用

蜜豆小枣什锦粽子的小贴士

1、粽子美不美观不要紧,关键是别漏米。 2、用高压锅煮制粽子既可节省能源又软糯可口。

菜谱创建时间:2011-08-09 19:59:05
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