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法式香橙煎松饼的做法
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法式香橙煎松饼

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作者: 万万
万万
天亮的越来越早,当那缕阳光射入厨房,我们开始忙碌早餐。 用几颗新鲜的橙子,鸡蛋,还有面粉,做几片香香的松饼, 配一杯牛奶,健康的一天,从此刻开始。 这款法式香橙煎松饼用了打碎的橙肉橙汁,加入了少许橙皮,有着非常浓郁的橙香气。

用料

法式香橙煎松饼的做法步骤

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步骤 1

鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥

步骤 2

蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊

步骤 3

加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖

步骤 4

打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡

步骤 5

不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可

菜谱创建时间:2011-08-07 15:16:07
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