法式香橙煎松饼

作者： 万万

天亮的越来越早，当那缕阳光射入厨房，我们开始忙碌早餐。 用几颗新鲜的橙子，鸡蛋，还有面粉，做几片香香的松饼， 配一杯牛奶，健康的一天，从此刻开始。 这款法式香橙煎松饼用了打碎的橙肉橙汁，加入了少许橙皮，有着非常浓郁的橙香气。

用料

• 鲜橙 2个
• 鸡蛋 2个
• 黄油 40g
• 牛奶 70g
• 低粉 150g
• 白砂糖 50g

法式香橙煎松饼的做法步骤

步骤 1

鲜橙洗净，切下半个橙子外皮，尽量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥

步骤 2

蛋清蛋黄分开，把蛋黄加入果泥中拌匀，加入融化的黄油和牛奶拌匀，筛入低粉，拌成均匀的面糊

步骤 3

加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入白砂糖

步骤 4

打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中，翻拌均匀。不要画圈搅拌，以免消泡

步骤 5

不粘锅加热，舀入一勺拌好的糊糊，用最小火加热至上面有些气泡，翻面，然后继续煎至另一面也变得金黄即可

菜谱创建时间：2011-08-07 15:16:07