炒草莓的做法

炒草莓

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

炒草莓的用料  

炒草莓的做法步骤

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  • 草莓去蒂,洗净,沥干水分

  • 白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化

  • 倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)

  • 晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳

炒草莓的小贴士

1、1/3的水开始感觉有点少,但炒的过程草莓还会出一些水分。如果喜欢喝汤水,水可以适当多放些。但水越多,最后成品的汤汁会味道淡一些,可根据自己的喜好自行调整吧。
2、如果喜欢甜点的,可以适当多放些糖,但炒草莓与炒红果不一亲,红果本身非常酸,需要多放糖来调整口味。但草莓本身不太酸,所以糖的用量就不用那么多了。

菜谱创建时间:2011-08-07 15:02:29
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