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酸辣牛筋笋的做法
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酸辣牛筋笋

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作者: xcf
xcf

酸辣牛筋笋的用料

酸辣牛筋笋的做法步骤

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步骤 1

将牛筋投入加植物油、葱段、姜片和醋的水中浸泡2小时,倒出水分,冲洗干净;2。 莴笋去皮洗净,切成块;3。 葱切段、姜切片;4。 西红柿(番茄)洗净,切成块;5。 陈皮放入水中泡软;6。 干红辣椒洗净,切成末;7。 将锅置于中火上,放入植物油烧热,放入葱段、姜片炒出香味,投入牛筋略炒几下;8。 加入莴笋块、西红柿块、陈皮、干红椒末、茄汁、辣椒酱、白糖、蒜蓉、精盐、香油、酱油和清水500毫升烧10分钟后改用小火炖20分钟左右,关火后放10分钟;9。 锅再置火上,如此反复三四次(如果水分不足可以加入沸水补充)即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:10
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