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焦糖浆戚风蛋糕的做法

焦糖浆戚风蛋糕

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

焦糖浆戚风蛋糕的用料

焦糖浆戚风蛋糕的做法步骤

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步骤 1

蛋黄蛋白分开,蛋白放入一个无油无水的容器,蛋黄加焦糖浆,植物油,和水以及盐。低粉准备过筛

步骤 2

过筛后的低粉会比较细腻

步骤 3

蛋白加入白糖打至呈倒三角

步骤 4

蛋黄和其他材料搅拌均匀

步骤 5

再加入低粉搅拌均匀

步骤 6

分三次加入蛋白自下而上搅拌均匀

步骤 7

倒入模具中

步骤 8

烤箱145度,预热,将蛋糕模放入第三层烤50分钟左右。倒扣放凉取出。淋上少许焦糖浆点缀

菜谱创建时间:2011-08-07 14:20:45
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