干贝水晶球的做法

干贝水晶球

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作者: 简单煮意
简单煮意

干贝水晶球的用料  

干贝水晶球的做法步骤

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  • 用挖球勺将冬瓜挖成球状

  • 冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水

  • 干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝

  • 锅里加高汤放入干贝、冬瓜球,烧开撇沫

  • 加盐调味,水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间:2011-06-22 16:18:47
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