炸薯条

作者： 文文老妈

用料

• 土豆 一个
• 牛奶
• 盐

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切皮，切成丝备用（不用太细更不用太粗哦）

步骤 2

土豆丝放入碗中，加入牛奶（与土豆丝平）浸泡一二个小时（天热要放冰箱哦）

步骤 3

土豆丝捞出沥干（一定要沥干，否则炸的时候油会溅得很厉害滴）

步骤 4

锅上火加热，倒入适量油，放入土豆丝炸中火炸二分钟，再大火一分钟即可

步骤 5

捞出沥油

步骤 6

放入碗中，洒少许细盐拌一下即可（动作要快，土豆丝冷掉以后就会变软，形状就不好看了）

菜谱创建时间：2011-08-07 13:02:47