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番茄蛋炒饭的做法

番茄蛋炒饭

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作者: 文琦
文琦

番茄蛋炒饭的用料

番茄蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋在器皿中打散成蛋液,加入料酒搅拌均匀

步骤 2

西红柿洗净切小块,葱花备用

步骤 3

锅内热适量的油,放入1/2葱花爆香后倒入西红柿块,大火炒至起沙

步骤 4

调入盐,继续翻炒均匀后倒入葱花炒香,倒入蛋液

步骤 5

在蛋液的周围开始凝固时倒入米饭,迅速大火翻炒

步骤 6

一直炒到蛋液均匀包裹在米饭上并且粒粒分明后,关火翻炒15秒即可

菜谱创建时间:2011-08-07 12:44:45
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