剁椒鲫鱼的做法

剁椒鲫鱼

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作者: 蓝色冰茶
蓝色冰茶
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用料  

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  • 鱼洗净,沥干水份,将鱼用盐抹上一遍,腌个十五分钟左右

  • 将大蒜,姜切末后,与剁椒加色拉油拌匀

  • 将部分拌匀的剁椒,填入腌好的鱼肚

  • 加入黄酒

  • 将剩下的剁椒,盖在鱼身上铺平

  • 水烧开后,将放入鱼,蒸上六七分钟即可(时间请根据鱼的大小,酌情增加或减少)

菜谱创建时间:2011-08-07 11:10:44
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