蒜蓉苋菜的做法

蒜蓉苋菜

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作者: 83小钟
83小钟

蒜蓉苋菜的用料  

蒜蓉苋菜的做法步骤

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  • 红苋菜去老梗择成小段清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟左右,捞出沥干水份

  • 蒜拍碎剁成小粒备用

  • 热锅上油,油热后下蒜末炒香

  • 倒入沥干水份的红苋菜大火爆炒至变软,调入少许白糖,适量盐调味后即可起锅

蒜蓉苋菜的小贴士

PS:
1.炒素菜时加点白糖可提鲜。
2.炒的时候翻锅要快,大火快炒。注意别炒久了炒老了,否则苋菜会变得烂软软。
3.苋菜炒出来的汤汁千万别浪费,像童年一样拌米饭吧,或者,用它来做个红色饭团。

菜谱创建时间:2011-08-06 13:53:01
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