孜然牛肉粒的做法

孜然牛肉粒

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今天,这道孜然牛肉粒是当之无愧的道美味“下饭菜”,不用尝,只看看,你就会产生吃饭的欲望,渴望用白糯的香米饭将这些美味统统包裹,然后好好地放到胃里才安心吧。

作者: 梓晴
梓晴
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孜然牛肉粒的用料  

孜然牛肉粒的做法步骤

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  • 牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片

  • 牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟

  • 锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用

  • 锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色,放入辣椒圈炒出香味

  • 依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末+颗粒)、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2011-08-05 22:20:20

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