杂菜粉丝

作者： 食尚小米

用料

• 粉条
• 牛肉（臀尖部位）
• 酱油
• 黑糖
• 香油
• 胡椒粉
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 洋葱
• 木耳
• 芝麻粉

杂菜粉丝的做法步骤

步骤 1

将牛肉用纸巾拍干净牛肉血水

步骤 2

把去掉血水的牛肉切成0.2公分大小的丝

步骤 3

把切好的牛肉放入调料酱调好拌匀

步骤 4

把腌渍好的牛肉放在锅里倒入少许油炒一下

步骤 5

黄瓜皮切成丝

步骤 6

把切好的黄瓜放在锅里倒入少许油炒一下

步骤 7

胡萝卜和洋葱切丝而放在锅里倒少许油炒一下

步骤 8

把木耳泡水泡10分钟，洗净后，放在锅里倒少许油炒一下

步骤 9

粉条水煮3分钟，变透明了就捞出来

步骤 10

把煮好的粉条用凉水漂洗后去掉水分

步骤 11

把调料酱的材料搅拌成调料酱

步骤 12

把做好的调料酱放在厚锅里煮，煮道咕嘟咕嘟再把煮好的粉条倒入锅里用筷子搅拌而炒，炒到渗入味道

步骤 13

把炒好的粉条和4、6、7、8的材料到锅里拌匀，再加上香油芝麻粉拌在一起

菜谱创建时间：2011-08-05 13:06:20