煮毛豆

作者： 食尚小米

用料

• 毛豆
• 八角
• 花椒
• 小茴香姜片
• 盐
• 小辣椒

煮毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，剪去两头

步骤 2

锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆

步骤 3

开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟

步骤 4

一直开着盖，一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了

菜谱创建时间：2011-08-05 12:59:31