煮毛豆的做法

煮毛豆

作者: 食尚小米
食尚小米
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用料  

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  • 毛豆洗净,剪去两头

  • 锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆

  • 开锅后撇去浮沫加盐,改中火煮5分钟

  • 一直开着盖,一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了,不可人了。关火不捞出来可以入味,捞出来不变颜色,随您便了

菜谱创建时间:2011-08-05 12:59:31
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