营养小春卷的做法

营养小春卷

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作者: 食尚小米
食尚小米
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营养小春卷的用料  

营养小春卷的做法步骤

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  • 胡萝卜切成细丝,菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝,葱切末

  • 将锅烧热放入油煸香葱末,放入肉末煸炒

  • 肉末煸炒出香味后放入蔬菜煸炒

  • 加入盐、鸡精调味。盛出晾凉

  • 将油豆皮打开铺平涂上水淀粉

  • 将炒好的肉末蔬菜放置在豆皮上

  • 将蔬菜裹紧

  • 直至变成一个包裹,把卷好的油豆皮底部稍稍蘸一点油

  • 锅内放入油,将卷好的油豆皮放入锅内煎

  • 直煎至一面变硬、翻面煎至两面金黄即可盛出,撒入黑芝麻即可

营养小春卷的小贴士

营养小春卷里面有很多蔬菜,还有肉这样小朋友们吃起来不仅营养丰富,而且口感丰富,甜甜的胡萝卜、咯吱咯吱的小金针菇,如果小朋友们吃也可以在点缀番茄酱或者沙拉酱等,或者做的时候让他们帮忙卷蔬菜卷这样会更情趣盎然。

菜谱创建时间:2011-08-05 12:54:45

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