三文鱼金针菇卷的做法

三文鱼金针菇卷

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初夏令女人皮肤焕发青春的美食。这是一道赏心悦目的营养瘦身菜,橙红的挪威三文鱼,卷上嫩黄的金针菇,再配上翠绿的芥蓝,用来招待客人或者犒劳自己,又体面又讨好!而在口感上,味美肉鲜的三文鱼与清香柔嫩的金针菇相得益彰,再吃上一口清甜鲜脆的芥蓝,唇齿之间满是香气。

作者: 食尚小米
食尚小米
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用料  

做法步骤

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  • 将三文鱼薄片,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟

  • 锅内做开水加入少许油、盐,将加工好的芥蓝段焯水捞出待用

  • 将三文鱼片卷上金针菇

  • 放入提前预热200度的烤箱内,上下火烤5分钟取出,放在码放好的芥蓝上即可

小贴士

烤盘入烤箱前刷油、焯芥蓝时加少许油、盐

菜谱创建时间:2011-08-05 12:51:07

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