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小小春卷儿的做法
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小小春卷儿

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作者: 美食情书
美食情书

小小春卷儿的用料

小小春卷儿的做法步骤

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步骤 1

超市买的春卷皮,可以在卖速冻食品的地方找到~春卷皮需要解冻,解冻后取出,记得盖上湿布,不然用的时候皮就干掉了

步骤 2

内馅随意,胡萝卜,豆芽,酸菜......随意随意~我用了胡萝卜,菠菜,香菇,鸡肉,这样的搭配小朋友也可以吃得很好。胡萝卜擦丝;香菇切碎;菠菜焯水后切碎;鸡腿肉煮熟切碎(煮鸡肉的时候加姜片和料酒)。切丁很好咬,方便小朋友吃

步骤 3

内馅先加工熟,再包入春卷皮,先炒胡萝卜丝,我喜欢胡萝卜丝软一点,多煸炒一会,接着放入香菇丁,炒熟后倒入菠菜和鸡肉,加盐和白胡椒粉拌匀,馅料就做好了

步骤 4

取适量内馅包入春卷皮,做成春卷

步骤 5

春卷封口可以用水淀粉,面粉水,或者蛋液~

菜谱创建时间:2011-08-04 23:17:42
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