党参花椰菜胡萝卜汤的做法

党参花椰菜胡萝卜汤

清淡美味,补气和胃。

作者: YOYO
YOYO
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用料  

做法步骤

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  • 花椰菜用小刀分钟小朵,洗干净备用。胡萝卜切片,用模具压出小花备用

  • 瘦肉、姜片放入清水煮沸,捞起备用。飞水后的肉块加党参、足量清水煮沸,转文火煲30分钟

  • 加入胡萝卜片转大火煮沸

  • 加入花椰菜,继续煲15分钟。最后加盐、鸡粉调味

小贴士

党参花椰菜胡萝卜汤,是一道口味清淡补气和胃的好汤。党参性平味甘,入脾、肺经。花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。党参花椰菜胡萝卜汤,具有补中益气、和胃养血的功效,对于倦怠乏力,精神不振,肥胖水肿、视力衰弱也有很好的改善作用。

菜谱创建时间:2011-08-04 22:33:33

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