蒜苗老干妈煎肉

作者： 雯婷茜子

买了最爱的朝天椒，蒜苗，大葱，五层三花的猪肋肉，不用说，这些最家常的食材也可以打造一道最经典的下饭菜。开冰箱，请出我的秘密武器：老干妈风味豆豉，在菜快出锅时连油带酱的加入到里面，锅子晃一晃，满屋子飘得都是这豆豉的奇香。 使劲咽下口水，突然也想像个男人一样豪迈的大手一挥：“老板，好酒，好菜，通通拿来！”

用料

• 蒜苗
• 老干妈
• 五花肉
• 长尖椒
• 蒜头
• 姜片
• 大葱

蒜苗老干妈煎肉的做法步骤

步骤 1

准备配料：长尖椒，蒜头，蒜苗，姜片，老干妈

步骤 2

准备主料：五花肉入冰箱冻一会儿，切薄片

步骤 3

将所有配料切好备用

步骤 4

锅入少量油，中火将所有肉煎至两面金黄

步骤 5

肉盛出，放入所有配料炒香，再把肉放下去一起

步骤 6

最后放入老干妈风味豆豉，炒一分钟，出锅前炒一会儿入味。放入大葱提香，迅速出锅即可

菜谱创建时间：2011-06-23 14:58:41