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冬瓜酱的做法
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冬瓜酱

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作者: 恬静yzyz
恬静yzyz

用料

冬瓜酱的做法步骤

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步骤 1

冬瓜洗净,保留冬瓜皮、冬瓜籽,切成片

步骤 2

生姜去皮后剁成细末

步骤 3

锅里加水,水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末,转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后,一起打成蓉

步骤 4

重新入锅,放糖,煮开了以后,转小火熬到浓稠即可

步骤 5

趁热倒入事先消毒的玻璃瓶内,盖上盖,立即倒置,凉了以后,入冰箱冷藏保存

冬瓜酱的小贴士

食用方法: 可以做为果酱,抹面包吃,蘸馒头吃。也可以挖几勺冲水喝。当然,你肯定有更多的吃法:)

菜谱创建时间:2011-08-04 15:01:52
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