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千层糕的做法
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千层糕

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作者: 恬静yzyz
恬静yzyz

千层糕的用料

千层糕的做法步骤

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步骤 1

所有材料揉成团,醒面5-10分钟

步骤 2

擀成面片,切成8片,每片上面抹层油,依次叠好。可以再整下形,去掉多余的边角

步骤 3

放在温暖处醒发1小时左右,直到用手按上去感觉非常的松软

步骤 4

蒸锅烧水,水开后放入,中火蒸30分钟

千层糕的小贴士

贴心小叮咛: 1、醒发的时间不能短,至少要1小时,这会直接影响最终成品的松软程度。 2、家里有黑芝麻或者红豆沙的,可以在步骤2里,再抹点馅料,这样成品的层次更明显,口感也更丰富。

菜谱创建时间:2011-08-04 14:51:53
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