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魔芋烧猪脆骨的做法
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魔芋烧猪脆骨

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

用料

魔芋烧猪脆骨的做法步骤

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步骤 1

魔芋洗净,用盐腌一下,再次用水冲洗,沥干水

步骤 2

黑木耳提前泡发,撕成小朵

步骤 3

姜蒜切片,葱切葱花

步骤 4

脆骨洗净,剁成小块,冷水入锅焯一下,洗去浮沫,沥干水

步骤 5

坐锅热油,放姜、蒜片炝锅,出香味时放脆骨煸炒至变色,加黄酒、生抽

步骤 6

加一小碗水大火煮开后转小火30分钟

步骤 7

放入魔芋、黑木耳上色,煮到汁干,放些糖,葱花出锅

菜谱创建时间:2011-07-31 19:51:54
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