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芙蓉粟米羹的做法
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芙蓉粟米羹

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

芙蓉粟米羹的用料

芙蓉粟米羹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

速冻玉米粒从冰箱取出

步骤 2

鸡蛋加盐、白胡椒粉打散

步骤 3

生粉加冷水调匀

步骤 4

玉米粒放锅中,加水,煮开

步骤 5

加生粉勾芡

步骤 6

用铲子搅拌均匀

步骤 7

转小火,把蛋液经漏勺均匀滴入锅中

步骤 8

蛋花成形后改大火

步骤 9

加盐、少许糖调味出锅

芙蓉粟米羹的小贴士

1、放蛋液时用小火,是避免蛋花飞散。 2、用漏勺放蛋液可以使蛋花泼洒均匀,不会成大团。

菜谱创建时间:2011-07-31 19:50:58
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