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鲫鱼烧萝卜的做法
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鲫鱼烧萝卜

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

鲫鱼烧萝卜的用料

鲫鱼烧萝卜的做法步骤

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步骤 1

鲫鱼去鱼鳞,内脏,洗净,沥干水,或用厨房用纸擦干水

步骤 2

一点红萝卜2个去皮,切成片,洗净。大蒜2根,洗净

步骤 3

萝卜放冷水锅中焯水,取出冲干净,沥水。萝卜焯水时,把姜切片,蒜切蒜末

步骤 4

坐锅热油,放姜片炝锅,把鱼入锅煎至双面黄

步骤 5

把鱼放入锅中,倒黄酒

步骤 6

放焯好的萝卜,倒入生抽、老抽

步骤 7

把酱油翻炒上色均匀,鱼有些多,小心不能翻断了,加水,水比平时多一倍

步骤 8

大火煮开后转小火10分钟,转大火放糖,出锅撒上蒜末,即可

菜谱创建时间:2011-07-31 19:47:39
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