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卤猪心
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作者:
惊鸿一瞥
用料
猪心
1个
姜
葱
黄酒
盐
鸡精
卤猪心的做法步骤
步骤 1
猪心1个,洗净,用刀切开,去除血污,反复冲洗,切成片,沥干水。姜切片,葱挽结
步骤 2
把猪心冷水入锅,水开后,撇去浮沫,加葱、姜、黄酒
步骤 3
小火煮,其间仍会有浮沫,撇去,30分钟后转大火,加盐,少许鸡精出锅
菜谱创建时间:2011-07-31 18:19:47
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