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萝卜海带烧排骨的做法
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萝卜海带烧排骨

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作者: 飘的灶下书
飘的灶下书

用料

萝卜海带烧排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨先飞水,洗干净血沫

步骤 2

姜片爆锅后,放排骨翻炒,烹黄酒,我喜欢用黄酒,现在用的是女儿红

步骤 3

加足水撇浮沫

步骤 4

放入海带,加一匙羹醋,大火烧开中火滚十来分钟后下萝卜,滚起后再撇沫

步骤 5

加老抽,冰糖,盖上盖子中小火焖二三十分钟排骨海带都比较酥软后加盐调味

步骤 6

因为炒锅要炒其他菜,我把它转到砂锅继续小火焖一会,既可保温也可以使菜更入味

菜谱创建时间:2011-07-31 11:45:39
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