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萝卜牛肉清汤的做法
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萝卜牛肉清汤

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

用料

萝卜牛肉清汤的做法步骤

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步骤 1

将牛腩切一口的小块,然后放入热水中汆一下除掉血水

步骤 2

将汆好的牛肉捞出在流水下冲去附着的血末放入汤锅中(或高压锅中)

步骤 3

放入2棵葱八角生姜花椒小火炖至牛肉8分熟

步骤 4

如果汤表面油太多,可以用勺子撇去一些,一定要多留一点,一放萝卜就大部分给吸进去了

步骤 5

将切成和牛肉一样大的萝卜块放入到牛肉里加盐炖至萝卜软烂

步骤 6

放入胡椒粉调味

步骤 7

撒入葱花和香菜末搅匀即可关火

步骤 8

再滴几滴香油,喜欢吃辣的可以放点辣子或辣椒油

菜谱创建时间:2011-07-31 11:09:03
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