油焖大虾的做法

油焖大虾

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

油焖大虾的用料  

油焖大虾的做法步骤

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  • 将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线

  • 放入盆中倒入料酒拌匀

  • 将调料汁兑好。葱切段,姜切片

  • 锅烧热放植物油,再烧热

  • 放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)

  • 把葱和姜放入虾油锅中爆香

  • 倒入调料汁爆香

  • 放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟

  • 然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃

菜谱创建时间:2011-07-31 11:08:10
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