用APP打开
肉丝茭白的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉丝茭白

3752人浏览 28人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 孙朱朱
孙朱朱

肉丝茭白的用料

肉丝茭白的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将茭白剥去外皮洗净切成丝(不用切太细)

步骤 2

瘦肉切成比茭白稍粗一些的丝(肉丝一炒出水分就变细了)

步骤 3

炒锅烧热放油将肉丝放进去炒变色(锅一定要烧热再放油,这样炒肉丝的时候不粘锅)

步骤 4

将料酒和酱油顺着锅边淋入锅内出香味,放葱丝红椒丝

步骤 5

倒入茭白大火炒至微蔫即可,炒制的时候将其余的调料放入调好味

肉丝茭白的小贴士

个人经验发现茭白很吃油,清炒的时候也要舍得放油,不然不好吃,不过我觉得还是和肉一起炒最好吃

菜谱创建时间:2011-07-31 11:00:52
换个做法