肉丝茭白的做法

肉丝茭白

1 人做过

作者: 孙朱朱
孙朱朱
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 将茭白剥去外皮洗净切成丝(不用切太细)

  • 瘦肉切成比茭白稍粗一些的丝(肉丝一炒出水分就变细了)

  • 炒锅烧热放油将肉丝放进去炒变色(锅一定要烧热再放油,这样炒肉丝的时候不粘锅)

  • 将料酒和酱油顺着锅边淋入锅内出香味,放葱丝红椒丝

  • 倒入茭白大火炒至微蔫即可,炒制的时候将其余的调料放入调好味

小贴士

个人经验发现茭白很吃油,清炒的时候也要舍得放油,不然不好吃,不过我觉得还是和肉一起炒最好吃

菜谱创建时间:2011-07-31 11:00:52
作者其他菜谱
全部500个菜谱