将芥菜外面的脏皮削掉洗净
切成细丝,用打丝器更方便
放入盐拌匀盐10分钟
放入香醋和白糖拌匀
放入密闭容器里,我用的是罐头瓶子
24小时后打开就可以吃了,可以在室温中放置一周,最好出芥辣味后就放入冰箱保存
味道很冲,有点像芥末,但是比芥末多了甜酸味