五彩菜饭的做法

五彩菜饭

10 人做过

作者: 孙朱朱
孙朱朱
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用料  

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  • 将大米和小碴子淘洗干净放水浸泡20分钟(泡米的时候可以准备肉和菜),水的量根据自己家喜欢的米饭软硬程度来放

  • 将煎锅铺一点点植物油,放入切成小片的培根煎出油

  • 放入切成1.5厘米见方的土豆和胡萝卜煎上色关火

  • 将煎好的培根和土豆胡萝卜放入泡好的米中,材料和水面之间1厘米左右,盖上锅盖

  • 大火开锅后放入冰虾,再盖上锅盖改最小火闷20分钟

  • 将酱油、盐、花椒粉、蚝油放小半碗水搅匀倒入锅中撒上绿葱花将米饭和菜搅匀

  • 再盖上锅盖最小火5分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-31 10:46:54
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