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牛肉烧萝卜干的做法
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牛肉烧萝卜干

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

牛肉烧萝卜干的用料

牛肉烧萝卜干的做法步骤

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步骤 1

将锅里放水烧开放少许料酒再放入切成小块的牛肉煮开,关火,捞出在流水下冲去血沫备用

步骤 2

炒锅烧热改小火放油,马上放入大料花椒炸出香味,花椒大料颜色变深,捞出不用

步骤 3

然后放入葱姜爆香

步骤 4

放入甜面酱炒出香味

步骤 5

倒入牛肉酱油,用大火将牛肉炒匀

步骤 6

放入清水开锅后改小火炖至牛肉9成熟

步骤 7

将洗净泡软的萝卜干放入,加盐调味后,炖到牛肉酥烂

步骤 8

大火收浓汤汁关火即可(汤汁可多留一些拌饭吃特好吃)

菜谱创建时间:2011-07-31 09:50:00
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