
没有擀面杖和厨房称,徒手做的,还行,能吃~
没有擀面杖和厨房称,徒手做的,还行,能吃~
油饼是传统特色小吃,尤其在河南省非常受欢迎,它外酥里嫩,香气扑鼻,是当地人早餐或小吃中的常见选择!
小时候,油饼是家里的常客。每当有重要的节日或者客人来访,母亲总会在厨房里忙碌地制作油饼。她熟练地揉面、擀面,将面饼放入热油中,随着“滋滋”声响,油饼迅速膨胀起来,变成一个个金黄诱人的美食。
个人建议油饼厚一些,吃起来软和,太薄容易干,口感就不好了!
我妈炸的油饼外表金黄酥脆,内里柔软香甜,每一口都让人回味无穷。炸制油饼的方法是将面粉和油酥等原材料混 合,揉成面团,经过反复揉搓、擀平、卷起、压扁、油炸等多道工序,最终制成口感香酥、内部柔软、外表金黄、甜而不腻的油饼。
家庭版炸油饼做法,很简单,一次就能成功。个个蓬松酥软,放凉了也不会硬。虽然里面是空心,但咬到嘴里是有肉感的,口感真的很绝妙。
约500g面粉+一个鸡蛋+一盒牛奶+一些猪油+10勺糖+5g酵母(下次多点)+一点泡打粉
比馒头简单,比油条好吃还健康的炸油饼,再配碗热乎乎的粥真的绝了~
炸油饼 全家人的最爱 ❤️
在炸油饼,一盆快放满了。我妈说,你是真没眼色啊!我正在美美吃油饼,我说那我吃快点争取让它别满!
【今日份晚餐🥣:炸油饼】学会这个,不用出去买,炸油饼过程很简单,柔软好吃~
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今天发了一盆面,决定炸油饼吃。调好面,切开小块,一个个揉圆,再擀成小饼。起锅烧油,待油沸腾后,一个个放入,油水翻腾,饼子变厚,颜色变金黄,一个接一个炸熟。趁热吃一个,别有一番味道,比馒头好吃多了。