酱焖嘎牙子的做法

酱焖嘎牙子

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

酱焖嘎牙子的用料  

酱焖嘎牙子的做法步骤

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  • 将嘎牙子洗净备用,东北大酱用少许水稀释

  • 将锅烧热放入食用油,不用等着热,就马上放入干红辣椒八角小火炸上色

  • 然后放入生姜葱段和大酱,小火炒香,在放少许酱油、花椒粉

  • 放入嘎牙子轻轻翻炒,让鱼身都沾满酱汁

  • 放入清水没过嘎牙子,然后大火烧开,小火焖15分钟左右,最后大火将汤汁收浓,撒香菜出锅

菜谱创建时间:2011-07-31 08:51:22
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