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炖梨盅的做法
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炖梨盅

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作者: 大包
大包

炖梨盅的用料

炖梨盅的做法步骤

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步骤 1

莲子、川贝洗净,先用水泡1小时

步骤 2

在梨子顶部约1寸的地方切开,把顶部的蒂的位置先用汤匙浅浅的挖开

步骤 3

用小刀插入梨子内部环绕数圈,既要握稳梨子,又要使力把梨子心掰断(注意力气不可过猛,否则会爆开)

步骤 4

用汤匙逐层把梨肉挖出,并且保持口小肚大

步骤 5

把梨肉的汁滤出一点备用

步骤 6

挖好梨子后,锅内烧开水

步骤 7

放入泡好的莲子、川贝,加入步骤5的梨汁,并且加入泡莲子、川贝的水,加至盅口9分半满的位置

步骤 8

大火蒸1小时候,转中火再蒸半小时即可

炖梨盅的小贴士

秋冬虽然是动烤箱的好时机,可面包蛋糕也别肆意的吃太多,始终热气,适时需要清热解毒,滋润平燥,另外,如果家里有吸烟人士,这份甜品也非常适合的,莲子清心,梨子润肺,川贝平喘。 有关梨子、莲子、川贝的中药功效,我就不多阐述了,敲敲键盘上百度便可知。 此处份量以一个梨子为计算单位,具体可按照食用人数自行增加。

菜谱创建时间:2011-07-30 23:29:54
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