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草莓小厚酥饼的做法
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草莓小厚酥饼

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作者: 大包
大包

草莓小厚酥饼的用料

草莓小厚酥饼的做法步骤

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步骤 1

在盆内加入黄油和糖粉,将黄油用蛋抽擦底搅打至松软顺滑蓬松的状态。将草莓干切碎

步骤 2

加入香草精油,搅拌均匀

步骤 3

加入朗姆酒搅拌均匀

步骤 4

逐次加入蛋黄,每加入一次至搅拌吸收完毕才加入下一次

步骤 5

混合杏仁粉,低粉,T55粉,筛入粉类和黄油擦底搅拌均匀。170度预热烤箱

步骤 6

案板上铺上保鲜膜,分2份,将其中一份在表面盖上保鲜膜,一份擀成1cm厚的黄油块,放入冰箱冷藏

步骤 7

另一份黄油块则混入草莓干,用折叠,手轻揉捏使其混合均匀,再覆盖上保鲜膜擀成1cm厚片送入冷藏

步骤 8

黄油块冷藏约1小时候,取出,扫一层蛋液,再送冷藏半小时,取出,扫第二层蛋液,用叉子画边,用模具切出想要的形状,160度烤40-45分钟

菜谱创建时间:2011-07-30 22:36:27
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