草莓小厚酥饼的做法

草莓小厚酥饼

作者: 大包
大包
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草莓小厚酥饼的用料  

草莓小厚酥饼的做法步骤

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  • 在盆内加入黄油和糖粉,将黄油用蛋抽擦底搅打至松软顺滑蓬松的状态。将草莓干切碎

  • 加入香草精油,搅拌均匀

  • 加入朗姆酒搅拌均匀

  • 逐次加入蛋黄,每加入一次至搅拌吸收完毕才加入下一次

  • 混合杏仁粉,低粉,T55粉,筛入粉类和黄油擦底搅拌均匀。170度预热烤箱

  • 案板上铺上保鲜膜,分2份,将其中一份在表面盖上保鲜膜,一份擀成1cm厚的黄油块,放入冰箱冷藏

  • 另一份黄油块则混入草莓干,用折叠,手轻揉捏使其混合均匀,再覆盖上保鲜膜擀成1cm厚片送入冷藏

  • 黄油块冷藏约1小时候,取出,扫一层蛋液,再送冷藏半小时,取出,扫第二层蛋液,用叉子画边,用模具切出想要的形状,160度烤40-45分钟

菜谱创建时间:2011-07-30 22:36:27

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