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白菜炖冻豆腐的做法
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白菜炖冻豆腐

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作者: xcf
xcf

白菜炖冻豆腐的用料

白菜炖冻豆腐的做法步骤

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步骤 1

将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用;2。 白菜心洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条,然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出,控净水分;3。 锅架上火,放油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味后,随即倒入鲜汤,放入白菜心、冻豆腐,用旺火烧开,改用小火慢慢炖10-15分钟,待白菜心软烂,加入盐、味精调好口味,淋入香油,即可盛入汤碗上桌食用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:10
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